10:00 ص
الأحد 21 سبتمبر 2025
كتبت- شيماء مرسي
كشف الدكتور دميتري سميريادوف خبير التغذية الروسي أن الكثيرين يحاولون إنقاص وزنهم بطريقة الجوع المستمر.
وأوضح أن الكثيرون قد يواجهون تحديا كبيرا في السيطرة على الشهية حتى عند اتباع نظام غذائي متوازن.
ويعود السبب في ذلك إلى أن الجسم يظل يطلب الطعام باستمرار، مما يجعل الحفاظ على وزن صحي مهمة صعبة، بغض النظر عن الوزن الحالي للشخص.
وتفسير ذلك أن الجسم يسعى دائما للحفاظ على احتياطياته من الطاقة، حيث عندما يبدأ الشخص في استهلاك سعرات حرارية أكثر مما يحصل عليه، تنشط آلية دفاعية تعرف بـ “الجوع”.
وهذه الآلية تدفع الجسم إلى طلب المزيد من الطعام للحفاظ على مخازن الطاقة، مما يجعل السيطرة على الشهية تحديًا مستمرا، وفقا لصحيفة “gazeta” الروسية.
وينصح الدكتور باتباع نهج غذائي استراتيجي يشمل النصائح التالية:
البدء بالوجبة الغنية بالبروتين
تناول اللحوم أو الأسماك أو البقوليات أولا يحفز آلية الشبع أسرع ويقلل الشهية للأطباق الثانوية الغنية بالسعرات الحرارية، لأن هضم البروتين يستغرق وقتا أطول.
أظهرت دراسة عام 2017 أن نظاما غنيا بالبروتين يقلل الشعور بالجوع بنسبة 16٪ ويزيد الشبع اليومي بنسبة 25٪.
استخدام قاعدة الحجم
لا تستجيب المعدة للسعرات الحرارية فحسب، بل أيضا لحجم الوجبة. إضافة طبق خضراوات أو حساء منخفض السعرات لكل وجبة يساعد على ملء المعدة والشعور بالشبع، مما يقلل الإفراط في تناول الطعام.
وجبات خفيفة إجبارية
المكسرات، الكستناء، الرمان، الذرة، البقوليات، أو التفاح تعمل كوجبات خفيفة رائعة لأنها تحتاج لمضغ أطول، مما يمنح الدماغ وقتا لاستقبال إشارة الشبع، ويزيد شعور الشخص بالسيطرة على طعامه.
الاعتماد على العادات وليس الإرادة
تناول الطعام في أوقات ثابتة يوميا يقلل من احتمالية الإفراط. إضافة خل التفاح إلى الوجبات الصلبة يقلل الشهية لمدة تصل إلى ساعتين، ويقلل من تناول الوجبات الخفيفة خلال 3-24 ساعة، لأنه يخفض مستوى الإنسولين ويساعد على استقرار السكر في الدم. كما يُنصح باستخدام زيت الغليسريدات الثلاثية متوسطة الحلقات (MCT) بدلاً من الزيوت النباتية المعتادة، لأنه مصدر سريع للطاقة ويقلل الشهية أيضًا.
ويؤكد الدكتور أن السيطرة على الجوع ممكنة ومهمة، لأنها تؤثر مباشرة على متوسط العمر المتوقع وتقي من عدد من الأمراض الخطيرة.
اقرأ أيضا:
دون خلل في الكبد.. حسام موافي يكشف سببا شائعا وراء ارتفاع الصفراء في الدم”
علامات خفية في الأظافر قد تكشف إصابتك بمرض قاتل
هذا ما يحدث لشرايين القلب عند شرب الماء المثلج – مفاجأة
أصيبت به كيت ماكينون.. علامات تكشف الإصابة بـ”اللسان الجغرافي”
4 فوائد مذهلة لتناول كوب من القرفة لصحة الجسم