في الساعات الماضية، طور مجموعة من العلماء تقنية غريبة تسمح للأشخاص بتذوق الطعام عبر الإنترنت من مكانهم، وتهدف هذه التكنولوجيا الجديدة إلى إعادة تعريف تجربة الواقع الافتراضي من خلال إضافة اتصال حسي جديد، وهو التذوق الرقمي. وفي السطور التالية، نعرض معلومات عن هذه التقنية وفقًا لما ورد في موقع «Science Advances» وصحيفة «الجارديان» البريطانية.
جهاز e-Taste الجديد
تمكن مجموعة من الباحثين من تطوير جهاز لإعادة إنتاج نكهات الطعام والشراب رقميًا، ما يسمح بمشاركتها عن بُعد في غضون ثوانٍ، وأطلق الباحثون على الجهاز اسم «e-Taste»، ويمكن استخدامه لتعزيز أنظمة الواقع الافتراضي والواقع المعزز، بالإضافة إلى إمكانية استعماله في المجالات الطبية، حيث سيساعد العلماء في أبحاثهم المتعلقة بالطب.
وقال ييزين جيا، أحد المشاركين في الدراسة من جامعة ولاية أوهايو: «سيحصل الناس على شيء يشبه القشة في أفواههم، يضعونها في أماكن محددة عند الحاجة إليها»، وأضاف الباحثون في دراستهم: «تشمل التطبيقات المحتملة للأداة الألعاب الغامرة، والتسوق عبر الإنترنت، والتعليم عن بعد، وإدارة الوزن، والاختبار الحسي، وإعادة التأهيل البدني وغيرها».
ومع ذلك، أشار الباحثون إلى أن الأداة الجديدة لا تزال تحتاج إلى بعض التطوير، خاصة وأن هناك أحاسيس طعم لا يستطيع الجهاز إعادة إنتاجها، مثل التوابل والدهون.
مميزات جهاز e-Taste الجديد
تقوم التقنية الجديدة بمحاكاة الطعم رقميًا في بيئات افتراضية. باستخدام الذكاء الاصطناعي وأجهزة استشعار كيميائية وموزعات لاسلكية، إذ يقوم النظام بالتقاط بيانات الطعم ونقلها عن بُعد، ما يتيح للمستخدمين تجربة النكهات الحلوة والحامضة والمالحة والمرة واللذيذة، ولكن الجهاز لا يستطيع محاكاة الأطعمة الحارة. واستعرض «لي» مميزات جهاز e-Taste الجديد وقال: «بناءً على التعليمات الرقمية، يمكنك أيضًا اختيار إطلاق طعم واحد أو عدة نكهات مختلفة في وقت واحد حتى تتمكن من تكوين أحاسيس مختلفة»،
في الاختبارات، طُلب من 10 متطوعين أخذ عينات من درجات حموضة مختلفة في السوائل التي ينتجها النظام، وتمكن المشاركون من التمييز بين شدة التذوق بدقة بلغت 70%. كما نجحت عملية التذوق عن بُعد عبر مسافات طويلة.
وقال جينج هوا لي، المؤلف المشارك في الدراسة وأستاذ مساعد في علوم وهندسة المواد في ولاية أوهايو: «البعد الكيميائي في عالم الواقع الافتراضي والواقع المعزز الحالي غير ممثل نسبيًا، خاصة عندما نتحدث عن الشم والتذوق»، مضيفًا: «هذه فجوة يجب ملؤها، وقد قمنا بتطويرها من خلال نظام الجيل التالي».