نوري يستغور بشفشاون مشاكل السمنة

في إطار الأنشطة الموازية لفعاليات المهرجان الدولي للطبخ بمدينة شفشاون، تمّ بقاعة فندق “بارادور” تقديم كتاب: “الجامع لما جاء حول السمنة من خطأ شائع وعلاج نافع”، لمؤلفه الدكتور محمد نوري، بحضور محمد السفياني، رئيس جماعة شفشاون، والسلطات والعديد من الفعاليات المنتخبة والجمعوية، وطلبة في شعبة الفندقة.

اللقاء الذي أدار وقائعه محمد بوغلاد عرف أيضا حضور الأستاذين رشيد أميري وحميد بلغمي. وفي عرضه حول الكتاب أوضح محمد نوري أن السمنة تتصدر اليوم قائمة الأمراض غير المعدية في العالم، وداء لا يستثني منطقة من مناطقه، غنية كانت أم فقيرة، متقدمة أو في طور التقدم.

وأوضح المتحدث نفسه أن المرض مؤشر على استئساد نمط حياة جديد أفقد الإنسان القدرة على ملاءمة ميزانه الطّاقي؛ ميزان فكّك ومازال البنيات الاجتماعية والاقتصادية والنفسية – الثقافية التقليدية، التي عوضت دائما قلة اليد وضعف السّعرات الحرارية بجودة الأطعمة، وشحّ الموارد بالتآزر والتضامن واقتسام الأعباء .

واستند المُحاضر إلى أربعة محاور اعتبرها أساسية وذات أهمية في كتابه، منها الإحاطة بالجوانب العلمية المعرفية لداء السمنة، أي بأبعاده وعوامله المختلفة، البيولوجية منها والفيزيولوجية والجينية، وكذا تحقيق الإمتاع والمؤانسة بجودة وغنى المعلومات المقدمة، بالإضافة إلى الارتكاز على دليل علمي يزوّد القارئات والقراء بأفضل المفاتيح لاستعادة بهاء النّفس وتناسق البدن، على اعتبار أن المعارف مهما كثرت تحتاج دائما إلى خطة طريق تيسّر تطبيقها؛ فضلا عن التحسيس من جهة أخرى بخطورة داء السمنة الذي يقضّ ميزانيات الدول ومستقبل عنصرها البشري، وتعدّ الوقاية منه رهانا فرديا مادام الإنسان مسؤولا عن أفعاله .