فيتامين D يعد أحد الفيتامينات الذائبة في الدهون ويسمى أيضاً بفيتامين الشمس؛ لأن الجسم يقوم بتصنيعه عند التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية، وتعتبر أشعة الشمس، هي العامل الأهم في تصنيع فيتامين «D» بالجسم عبر الجلد.
ويحتاج الجسم فيتامين D لبناء عظام صحية والحفاظ عليها؛ لأن الجسم لا يمكنه امتصاص الكالسيوم – المُكوِّن الرئيس للعظام – إلا عند وجود فيتامين «D».
وهناك 5 أغذية لتحسين مستويات فيتامين «D» في الجسم، بحسب ما نشره موقع صحيفة India Times.
المأكولات البحرية
الفطر
منتجات الألبان
صفار البيض
حليب الصويا