يميل البعض إلى تناول الطماطم بكثرة غير آبهين بالآثار الجانبية التي قد تحدث في أجسادهم، فرغم فوائدها على الجسم وغناها بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، إلا أن الإكثار منها يضر بالصحة.
معروف أن «البندورة» تحتوي على فيتامين C، ومضادات الأكسدة المعروفة بالليكوبين التي ترتبط بقوة بانخفاض مخاطر الالتهاب والإجهاد التأكسدي، وفيما يلي 5 أضرار للإفراط في تناولها وفقاً للبيان نقلاً عن thehealthsite الطبي:
حموضة المعدة
تغير لون الجلد
التحسس
آلام المفاصل
الحصوات