الحفاظ على نظافة المطبخ أمر يجب الحرص عليه، لأنه ينعكس على سلامة الطعام، وهناك أشياء لا يعرفها البعض توجد في المطبخ ويجب غسلها بالماء الساخن لضمان نظافة مثالية، فما هي.. وكيف يمكن الحفاظ على المطبخ نظيفًا باستمرار؟
أشياء يجب غسلها بالماء الساخن
وحدد موقع «Homes & Gardens» المختص في شئون المطبخ والمنزل عدة أشياء يجب غسلها بالماء الساخن قبل استخدامها كالتالي:
مناشف وأقمشة المطبخ
يجب غسل مناشف المطبخ كجزء من الغسيل، لأنّه يتراكم عليها الدهون وجزيئات الطعام، مما قد يجعلها بيئة لنقل البكتيريا، ومن أجل التخلص من الجراثيم يجب استخدام الماء الساخن، مما يجعلها نظيفة ومعقمة، وذلك من أجل تجنب انتقال الأمراض والحفاظ على الصحة.
الملاعق الخشبية
في كل مرة تستخدم فيها الملاعق الخشبية تكون بيئة لنمو الجراثيم، لأنّها لم تنظف بسهولة، ولأن الخشب قد ينمو بداخله البيكتيريا يجب غسلها بالماء الساخن، بل ونقعها لفترات طويلة من 3 إلى 4 ساعات حتى تتأكدين من تنظيفها لسلامة أسرتك.
أدوات المطبخ الصغيرة
هناك أدوات المطبخ الأصغر مثل معصرة الثوم أو مبشرة الجبن أو قشارة البيض، فهناك خطر كبير من وجود تلوثات بداخلها، لذلك يجب نقعها جيدًا في الماء الساخن حتى التأكّد من تنظيفها، وخاصةً الأدوات التي تكون سهلة استقبال الأتربة.
إسفنجات غسيل الصحون
يجب غسل الإسفنجة بالماء الساخن والصابون، ونقعها لمدة دقيقة إلى دقيقتين للتأكد من تنظيفها وتطهيرها، ولكن لا يزال يتعين عليك استبدالها بانتظام مرة كل أسبوعين على الأقل.
رف المطبخ
لمنع النمل يجب غسله بالماء الساخن والمناشف، وأيضًا لمنع تغلغل البكتيريا بداخله، ويجب تكرير ذلك مرة على الأقل لمدة أسبوع، لمنع تكاثر الجراء.
ما هي المدة الصحيحة لغسل أدوات المطبخ بالماء الساخن؟
يجب الاستمرار في غسل هذه الأدوات دومًا على الأقل مرة كل أسبوع، حتى لا يتمّ تعرضها للبكتيريا التي تنتقل بين الأشخاص بسهولة وتزداد الجراثيم، وقد يؤثر هذا على الجلد والجهاز التنفسي.