صحة
يُعتبر مشروب حمص الشام من أهم المشروبات الشتوية، الذي يحب الكثيرون تناوله للاستمتاع بمذاقه المميز وللمساعدة على التدفئة في الطقس البارد، فضلًا عما يحققه من فوائد عديدة للجسم بفضل احتوائه على عدد من الفيتامنات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، ويتساءل بعض الأشخاص من متبعي الحميات الغذائية هل يُمكن تناول حمص الشام أثناء الرجيم؟.. وهذا ما نوضحه في التقرير التالي.
كبح الشهية والسيطرة على الجوع
يحتوي حمص الشام على كميات عالية من الألياف والبروتين النباتي، ما يجعله مشروبا آمنا ومناسبا للأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية بغرض التخلص من الدهون الزائدة، وفق ما أكدته الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشارية التغذية والمناعة بجامعة عين شمس، إذ يساعد حمص الشام على كبح الشهية والسيطرة على الجوع، كما يساعد على إبقاء المعدة ممتلئة عدة ساعات.
ورغم مساهمة حمص الشام في التحكم بالشهية، حذرت استشارية التغذية والمناعة خلال حديثها لـ «الوطن» من تناوله بكميات كبيرة، لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تسبب زيادة الوزن عند الإفراط في تناوله، كما نصحت بضرورة تقليل الملح عند تحضيره لأن الصوديوم يؤدي إلى احتباس السوائل بالجسم، وبالتالي تحدث الزيادة في الوزن.
صبط سكر الدم
وهناك مجموعة أخرى من الفوائد التي يحققها حمص الشام للجسم، أشارت إليها الدكتورة نهلة عبد الوهاب، تتمثل في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وتقوية جهاز المناعة، فضلًا عن دوره في تقوية العضلات وخفض الكوليسترول الضار في الدم وضبط سكر الدم، بالإضافة إلى دوره في الحماية من أمراض القلب لغناه بالمغنيسيوم والبوتاسيوم.