من هو الشيف رمزي الشويري؟.. صاحب معركة إدخال الأكلات اللبنانية موسوعة جينيس

غيب الموت الشيف رمزي الشويري، عن عمر ناهز 52 عامًا، بعدما تعرض لأزمة قلبية حادة، وسط حالة حزن شديدة بين جمهوره في لبنان والوطن العربي، إذ نعت الصفحة الرسمية لمدرسة «الكفاءات الفندقية» التي كان يديرها الشيف اللبناني، وفاته المفاجئة. 

شهرة الشيف رمزي الشويري

ذاعت شهرة الشيف اللبناني، بسبب فقرة الطبخ التي ظل يقدمها على تليفزيون المستقبل خلال فترة التسعينات، وأصبح بالفعل الشويري، من أشهر خبراء الطبخ على مستوى الوطن العربي، وبحسب ما ذكرته «العربية» أنه أول من أدخل الاتصالات المباشرة في برامج الطبخ لزيادة تفاعل الجمهور معه، من خلال سؤاله عن المقادير ووصفات الطعام المختلفة.  

من هو الشيف رمزي الشويري؟

عرضت صفحة مدرسة «الكفاءات الفندقية»، أبرز المعلومات عن الشيف اللبناني الراحل، كالتالي:

– الشيف رمزي الشويري من مواليد عام 1971.

– حصل على شهادة جامعية في القانون والاقتصاد، ودرس الطبخ في إنجلترا.

– انطلقت مسيرته في عالم الطبخ عام 1989.

– بدايته مع فقرة الطبخ على تليفزيون المستقبل خلال فترة التسعينات.

– التحق سنة 1993 بمؤسسة «الكفاءات» التي أسسها والده، ونجح في تحويلها لقصة نجاح. 

– أصبح «رمزي» المدير العام لمدرستها الفندقية منذ 1995.

– أصدر كتابه الأول للطبخ من موسوعته عام 1998، حقق رقما قياسيا في البيع على مستوى العالم العربي.

– في عام 2001، أطلق شركة «الشيف رمزي» للأطباق الجاهزة والمجلدة.

– في 2003 أصدر كتابه «الشيف رمزي من تراث لبنان»، وهو حصيلة ما جمعه من وصفات تراثية خلال تجوله في القرى اللبنانية، وترجم إلى 5 لغات، وحصل في برشلونة على جائزة أفضل كتاب طبخ تراثي في العالم.

– خاض الشيف رمزي معركة لإدخال الأطباق اللبنانية: التبولة والحمص، ضمن موسوعة «جينيس» للأرقام القياسية.

– حصل على وسام الاستحقاق اللبناني.

– غادر تليفزيون المستقبل، بعد 17 عامًا، بعدما سجل أكثر من 3000 حلقة. 

– انتقل بعد ذلك إلى المؤسسة اللبنانية للإرسال، التي أطل عبرها يوم الجمعة، في فقرة أسبوعية خلال برنامج «حلوة ومرة».