صحة
الطماطم واحدة من الثمرات الغذائية التي لا غنى عنها، وتحب ربات المنزل إدخالها في الوجبات المنزلية بصورة كبيرة، إلا أن هناك بعض الدراسات تُشير أن هناك أشخاص يُمنع عليهم تناول الطماطم، لأنها مضرة بالنسبة لهم، ولا يعرفون السبب، لذلك نقدم لكم من خلال «هُن»، قائمة بهم.
أشخاص ممنوعون من تناول الطماطم
وقال محمد الحوفي، أستاذ علوم الأغذية، لـ«هُن»، أن هناك بعض الأشخاص الممنوعون من تناول الطماطم: «يجب التقليل منها قدر الإمكان إلى حد الامتناع، للأشخاص الذين يعانون من وجود حصوات بالكلى وأمراض المعدة والالتهابات والقرح والأملاح، لأنها من الخضراوات الحمضية التي تزيد نسبة الشعور بالحموضة كما تعمل على ارتجاع المريء وتكرار تناولها يحدث التهاب شديد في جدار المعدة، كما أن نسبة الأملاح التي فيها تكون عبء كبير على الكلى، وتضر بالبول».
تناول الطماطم
الطماطم من الحمضيات التي تؤثر على المعدة، وأضاف «الحوفي»: «تناول الطماطم يجب أن يكون باعتدال، من خلال إضافتها إلى أحد الأطباق أثناء أكل الوجبة، لكن مع الحرص على عدم الإكثار منها، إذ قد يتعرض الشخص للإصابة بالاسهال، إلى جانب الشعور بالحموضة، إذ يسبب هذا تهيج المعدة خاصةً لأصحاب القولون العصبي، كما أنه قد تتسبب أملاح البوتاسيوم المتواجدة بها في حبس المياه داخل الجسم، لذلك يجب أن يكون الاعتدال هو أساس كل الأطعمة».