صحة
تحتوي بذور الكمون على نسبة عالية من الألياف، وتعمل على تعزيز عملية الهضم، عبر تحفيز إنتاج اللعاب والإنزيمات الهاضمة، كما أنّها غنية بمضادات الأكسدة، وتلعب دورًا كبيرًا في خفض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري، وخفض مستوى الكوليسترول الضار في الجسم والدهون الثلاثية، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لصحة الجسم، فما شروط تناول بذور الكمون، وما فوائدها للجسم؟
فوائد بذور الكمون
تستخدم بذور الكمون لعلاج العديد من المشكلات الصحية التي تتعلق بالبشرة والشعر والدماغ والقلب والمعدة، إذ تعمل على إمداد الجسم بالعناصر والفيتامينات المهمة، مثل الحديد والكالسيوم، والأحماض الأمينية التي تحتوي عليها، إذ يقول الدكتور محمد عفيفي، أخصائي التغذية العلاجية والسمنة والنحافة، إنّ فوائد بذور الكمون تتمثل في الآتي:
- علاج الانتفاخ وطرد الغازات.
- تهدئة أعراض القولون العصبي.
- التغلب على الإمساك أو الإسهال.
- تنظيم حركة الأمعاء.
- محاربة بعض أنواع البكتيريا الضارة التي تسبب الأمراض.
- خفض نسبة السكر في الدم.
- تقوية الذاكرة والأعصاب.
- محاربة الجذور الحرة في الجسم.
- الوقاية من الإصابة بالسرطان.
- تقليل نسبة الدهون.
- تحتوي بذور الكمون على فيتامين هـ، والذي يمتاز بخصائصه المضادة للأكسدة.
- بذور الكمون لها قدرة مضادة للميكروبات.
بذور الكمون لعلاج البرد
يضيف عفيفي، خلال حديثه لـ«الوطن»، أنّ شرب بذور الكمون بالماء الدافئ، يعتبر علاجًا منزليًا لمن يعانون من الالتهابات الرئوية، إذ يساعد على علاج وتنظيف الرئة ويعزز المناعة، كما يساهم في علاج الحلق.
تحسين الهضم والمعدة
بذور الكمون غنية بالألياف التي تعزز عمل الأمعاء، وتساعد على عملية الهضم، كما أن لها دورًا فعالا في علاج اضطرابات المعدة، بحسب أخصائي التغذية العلاجية.
إنقاص الوزن
يمكن الاستفادة من شرب منقوع الكمون، من خلال إضافة ملعقة صغيرة من الكمون إلى كوب من الماء، ما يمنح الجسم الشعور بالشبع لفترة طويلة، نظرًا لخصائصه المضادة للأكسدة والميكروبات.
المساهمة في علاج التهابات الجسم
بذور الكمون غنية أيضًا بمضادات الأكسدة، وهي مركبات مهمة تحمي الخلايا من الإصابة بالعديد من الأمراض، كما تحمي من مسببات الالتهاب في الجسم.
الوقاية من أمراض القلب
بذور الكمون بها البوليفينول وهو مضاد أكسدة، يساعد على الوقاية من الإصابة بأمراض القلب، بحسب عفيفي.