02:00 ص
الأحد 06 أبريل 2025
لا نفكر كثيرا في كيفية تحسين ما نأكله لصحة أعيننا، ولكن اتضح أنه لا يختلف كثيرا عن اتباع نظام غذائي صحي للقلب، هذا يعني اتباع نظام غذائي قليل الدسم، غني بالفواكه والخضراوات واللحوم الخالية من الدهون والمأكولات البحرية وشرب الكثير من الماء.
وهناك بعض الأطعمة التي تساعد في ضمان قوة البصر مع التقدم في السن، إليك مجموعة من الأطعمة يدعوك خبراء التغذية إلى التفكير في إضافتها إلى أطباقك، للحفاظ على نظر قوي وعيون تتمتع بصحة جيدة، وفقا لموقع ستادي فايندز
الفلفل الأحمر
يحتوي الفلفل الأحمر النيء على أعلى تركيز من فيتامين سي لكل سعرة حرارية بين الخضراوات.
تُحلل الحرارة فيتامين سي، لذا يُفضل تناوله نيئاً، فيتامين سي مفيد للأوعية الدموية في عينيك، وتشير الأبحاث إلى أنه قد يقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين.
السبانخ
تمتاز الخضراوات الورقية الداكنة بأنها غنية بفيتاميني سي وإي، كما تحتوي على الكاروتينات مثل اللوتين والزياكسانثين، وهما شكلان من فيتامين أ يقللان من خطر الإصابة بأمراض العيون المزمنة، بما في ذلك إعتام عدسة العين والتنكس البقعي المرتبط بالعمر.
السلمون
سمك السلمون غني بنوعين من أحماض أوميجا 3 الدهنية الأساسية لوظيفة شبكية العين هما: DHA وEPA. وتوجد هذه الدهون أيضا في التونة.
وقد يكون لأحماض أوميجا 3 تأثير وقائي ضد التنكس البقعي المرتبط بالعمر والجلوكوما، وقد ارتبط انخفاض مستويات هذه الأحماض الدهنية بجفاف العين.
الأطعمة البرتقالية
الفاكهة والخضراوات البرتقالية غنية بالبيتا كاروتين، وهو شكل من أشكال فيتامين أ يدعم قدرة العين على التكيف مع الظلام، البطاطا الحلوة غنية بشكل خاص بالبيتا كاروتين، من المصادر الجيدة الأخرى لهذه المجموعة من الأطعمة الجزر والشمام والمشمش والمانجو.
البيض
يحتوي البيض على الزنك، وهو ضروري لمساعدة الجسم على استخدام اللوتين والزياكسانثين الموجودين في صفار البيض.، يمنع هذان العنصران الضوء الأزرق الضار من إتلاف شبكية العين. كما أنهما يعززان الصبغات الواقية في البقعة الصفراء، التي تتحكم في الرؤية المركزية.