09:00 م
الإثنين 21 أغسطس 2023
كتبت- أميرة حلمي
التين الشوكي نوع من فاكهة الصبار الصالحة للأكل، وهو طعام حلو ولذيذ، وغني بالفوائد الصحية.
وكوب واحد من التين الشوكي أو نحو (149 جراما) يحتوي على 61 سعر حراري.
البروتين: 1 جرام
الدهون: 1 جرام
الكربوهيدرات: 14 جرام
الألياف: 5 جرام
المغنيسيوم: 30٪ من القيمة اليومية
فيتامين ج: 23٪ من القيمة اليومية
البوتاسيوم: 7٪ من القيمة اليومية
الكالسيوم: 6٪ من القيمة اليومية
ويعتبر التين الشوكي مصدرًا جيدًا للألياف الغذائية، كما أن المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم الموجودة به من العناصر الغذائية الرئيسية لضغط الدم الصحي، بينما يلعب فيتامين C دورًا مهمًا في صحة الجهاز المناعي.
ويحتوي أيضًا على العديد من المركبات النباتية المفيدة، بما في ذلك الأحماض الفينولية والفلافونويد والأصباغ التي تعمل كمضادات للأكسدة، وفقاً لموقع “healthline” المعني بالصحة.
وتساعد مضادات الأكسدة في منع الضرر التأكسدي الذي تسببه جزيئات تفاعلية تسمى الجذور الحرة ويمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالأمراض، ولكن ما علاقته بمرض السكري؟
فائدة أخرى محتملة من التين الشوكي هو استخدامه في إدارة نسبة السكر في الدم ومضاعفات مرض السكري.
قد يكون للبكتين الليفي القابل للذوبان في التين الشوكي خصائص لخفض نسبة السكر في الدم وتأثيرات مفيدة على مستويات الدهون في الدم.
وتشير بعض الدراسات الأولية التي أجريت على البشر إلى أن استهلاك التين الشوكي قد يقلل من مستويات السكر في الدم الصائم ومستويات الأنسولين بعد الوجبة في كل من البالغين الأصحاء والمصابين بداء السكري من النوع 2.
ومع ذلك، كانت النتائج مختلطة، ويبدو أن آثار التين الشوكي تعتمد إلى حد كبير على شكل الاستهلاك وجزء النبات المستخدم.
ووجدت مراجعة واحدة لـ 20 دراسة بشرية أن استهلاك صبار التين الشوكي أدى إلى انخفاض كبير في مستويات السكر في الدم والأنسولين، لم يكن لثمار التين الشوكي أي آثار على نسبة السكر في الدم.
ومع ذلك، قد تكون فاكهة التين الشوكي أكثر فائدة عندما يتعلق الأمر بصحة القلب، إذ يعاني العديد من الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 من ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي ومستويات الكوليسترول الضار LDL، مما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
قد يؤدي تناول فاكهة التين الشوكي إلى انخفاض كبير في مستويات الكوليسترول الكلي ومستويات الكوليسترول الضار، وفقًا لمراجعة منهجية أخرى لـ 11 دراسة بما في ذلك البالغين الأصحاء والأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 وحالات التمثيل الغذائي الأخرى.
اقرأ ايضًا:
“خطر عليهم”.. 5 أشخاص ممنوعون من تناول عسل النحل
احذر: حشرة تقتل القلب ببطء شديد.. إليك الأسباب والأعراض
6 أشخاص أكثر عرضة لخطر الإصابة بالفشل الكلوي
حسام موافي يحذر من هذه العلامات تكشف الإصابة بمرض خطير
خبير تغذية يوجه نصيحة عند شراء البامية.. وهذه فوائدها المذهلة