02:00 م
الأربعاء 25 سبتمبر 2024
كتبت- أسماء مرسي:
تعتبر البطاطس المقلية من الأطعمة المحببة لدى الكثيرين، لكن إدمان تناولها يحمل عواقب وخيمة على صحتنا، خاصة على صحة الكبد ومستويات الكوليسترول.
إليكم بعض الأطعمة التي يُنصح بتجنبها في الصباح، لأنها تسبب ارتفاع مستويات الكوليسترول وتضر بصحة الكبد، وفقًا لموقعي “Cleveland Clinic” و”NDTV”.
البطاطس المقلية والكوليسترول
تحتوي البطاطس المقلية على نسبة عالية من الدهون المشبعة والأحماض الدهنية المتحولة، التي ترتبط بارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
البطاطس المقلية والكبد
تناول وجبة دسمة مثل البطاطس المقلية على معدة فارغة يضع ضغطًا كبيرًا على الكبد والجهاز الهضمي، ما يؤدي إلى تراكم الدهون في الكبد، وبالتالي يزيد من خطر الإصابة بمرض الكبد الدهني.
وتحتوي الزيوت المستخدمة في القلي على أحماض دهنية متحولة، وهي نوع من الدهون غير الصحية التي ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتلف الكبد.
أضرار أخرى لتناول البطاطس المقلية على الريق:
– الشعور بالانتفاخ
– الخمول والتعب
– عسر الهضم
– الحموضة
– ارتفاع نسبة السكر في الدم