01:00 ص
الأربعاء 11 سبتمبر 2024
يفضل كثيرون تناول الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو، لكن هل تعرف ما يحدث لجسمك عند تناولها بانتظام؟
وكشف موقع “ستادي فايندز”، فوائد تناول الشوكولاتة الداكنة، وهي:
1- غنية بمغذيات أساسية، مثل: الألياف، والحديد، والمغنيسيوم، والنحاس، والمنجنيز، والبوتاسيوم، والفوسفور، والزنك، والسيلينيوم.
2- مصدر قوي لمضادات الأكسدة، التي تقلل تلف الخلايا وتبطئ الشيخوخة.
3- ترفع مستوى الكوليسترول الحميد وتحمي الكوليسترول الضار من الأكسدة وإتلاف الشرايين.
4- قد تخفض ضغط الدم، بحسب دراسات وجدت تأثيرات خفيفة على قراءة الضغط، وفوائد في تحسن تدفق الدم.
5- قد تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، بفضل خفض الكوليسترول والضغط وتقليل الأكسدة. وقد وجدت دراسة أن أكل الشوكولا الداكنة بشكل متكرر قلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين بنسبة 9%، ووجدت دراسة أخرى أن تناول 45 جراماً في الأسبوع يقلل الخطر بنسبة 11%.
6- تحمي البشرة من الشمس، بفضل مضادات الأكسدة وخاصة الفلافانول.
7- قد تحسن وظائف المخ. فقد أظهرت دراسات أن تناول الكاكاو الغني بالفلافانول يمكن أن يحسن تدفق الدم إلى المخ لدى الشباب. وقد يفسر هذا سبب تأثير التناول اليومي للكاكاو على تحسين الانتباه والتعلم اللفظي والذاكرة.