كتبت- أسماء العمدة
الكثير من ربات البيوت يلجأن في شهر رمضان لوصفات سهلة وبسيطة وعلى قد الإيد، بعد ارتفاع الأسعار خلال الفترة الأخيرة، ويقدم “مصراوي” وجبات إفطار لا يتعدى سعرها الـ100 جنيه، ويمكن أن تكفي 4 أفراد.
روضة حمزة، الأستاذة بكلية الاقتصاد المنزلي تشرح طريقة عمل الأرز الأبيض مع الخضار الآسيوي سويت آند ساور متشوح وعليه صويا صوص وباربيكيو
مكونات الأرز الأبيض بالخضار الآسيوي
كيلو أرز بـ30 جنيها
ملعقة كبيرة زيت
بصلة كبيرة
كيلو فلفل أخضر بـ10 جنيهات.. استخدام حسب الحاجة
كيلو جزر بـ5 جنيهات.. استخدام واحدة فقط
450 جراما خضار آسيوي بـ30 جنيها
كوب صوص سويت آند ساور
ملعقة كبيرة صويا صوص
ملعقة كبيرة صوص باربيكيو
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة تحضير الأرز بالخضار الآسيوي
اسلقي الأرز في الماء المملح حتى ينضج، في مقلاة سخني الزيت واقلي البصل والفلفل الأخضر والجزر حتى يصبح لونها ذهبيًا.
ضيفي الخضار الآسيوي والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيدًا، اتركي المكونات على نار هادئة حتى ينضج الخضار، أضيفي صوص سويت آند ساور وصويا صوص وصوص بربيكيو واخلطيهم جيدًا.
قدمي الأرز الأبيض مع الخضار الآسيوي سويت آند ساور المتشوح.
اقرأ أيضًا
مكون سحري في مطبخك يقيك من السرطان ويحارب الالتهابات
حكاية حارس مقبرة الملك إخناتون.. نسخة طبق الأصل من جده (صور)
هل تناول السلطة ليلا غير صحي؟.. لن تتوقع الإجابة
الرجل الغامض بسلامته.. مواليد 5 أبراج غير مفهومين في العلاقات
“لو اشتريت شبكة ذهب الفترة اللي فاتت”.. كسبت أم خسرت؟