01:30 ص
الخميس 04 سبتمبر 2025
كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة كوبنهاغن أن تناول الخضروات الورقية والأطعمة مثل الموز قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وعدم انتظام ضرباته والوفاة بنسبة تصل إلى الربع.
وأوضحت الدراسة أن الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم مثل السلمون والبروكلي والسبانخ تساعد الجسم على التخلص من المزيد من الملح وتقلل احتمالية الإصابة بالأمراض المرتبطة بالقلب بنسبة 24%.
واختبر الباحثون في الدراسة 1200 مريض بحالات قلبية مزمنة، حيث تم توجيه 600 منهم لاتباع نظام غذائي غني بالبوتاسيوم ومنخفض في اللحوم، وفقا لـ “إندبندنت”.
وتطور جسم الإنسان على نظام غذائي غني بالبوتاسيوم ومنخفض الصوديوم عندما كنا نعيش في السافانا ونأكل الفواكه والخضروات.
وأضاف: “أصبحنا الآن نتبع نظاما غذائيا حديثا يعتمد على الأطعمة المصنعة، وكلما زادت المعالجة، زاد الصوديوم في الطعام وانخفض البوتاسيوم.. وهو تغير جذري”.
وأظهرت النتائج أن ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم ارتبط بشكل عام بانخفاض كبير في خطر الإصابة بالأحداث القلبية والدخول إلى المستشفى أو الوفاة من أي سبب.
يذكر أن دراسة سابقة نشرت في أبريل في مجلة American Journal of Physiology-Renal Physiology وجدت أن تناول المزيد من البوتاسيوم يمكن أن يخفض ضغط الدم أيضا.
وقالت أنيتا لايتون، إحدى مؤلفي الدراسة: “يشير بحثنا إلى أن إضافة المزيد من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم إلى نظامك الغذائي مثل الموز أو البروكلي قد يكون له تأثير إيجابي أكبر على ضغط الدم من مجرد تقليل الصوديوم”.
اقرأ أيضا:
رجل يقطع الكهرباء عن قريته بالكامل لسبب غير متوقع (فيديو)
سابقة نادرة.. شركة طيران تطلق اسم راكب على طائرتين
تجربة صادمة.. 20 صورة لأغرب فنادق حول العالم
صاحب محل بويات يثير الجدل على السوشيال ميديا رغم غياب الزبائن
رجل يعاقب ابنه بطريقة غير متوقعة.. هذا ما حدث (صور)