واقعة أليمة شهدتها محافظة البحيرة اليوم، إذ أصيب 4 أشخاص من أسرة واحدة بالتسمم الغذائي نتيجة تناول وجبة فاسدة، وجرى نقلهم إلى مستشفى دمنهور التعليمي لتلقي الإسعافات الأولية والفحوصات الطبية اللازمة.
أعراض الإصابة بالتسمم الغذائي
عادة ما تبدأ أعراض التسمم الغذائي في غضون ساعات بعد تناول الطعام الملوث والفاسد، إذ هناك العديد من الأعراض التي تدل على الإصابة به والتي منها تقلصات في المعدة وإسهال مائي، وأيضا الشعور بالدوار ورؤية ضبابية والشعور بالإعياء عموما والتعب والقشعريرة، وذلك بحسب ما ذكره الدكتور «محمد الحوفي»، خبير التغذية العلاجية في تصريحات خاصة لـ«الوطن».
نصائح لتجنب الإصابة بالتسمم الغذائي
ونصح خبير التغذية العلاجية أنه في حال الشعور بتلك الأعراض بعد تناول الغذاء يجب على الفور التوجه إلى أقرب مركز لمكافحة السموم أو التوجه إلى أقرب مستشفى من أجل اتخاذ الإجراءات العلاجية اللازمة، وكذلك يجب تناول كوب من اللبن لأنه يعمل على إبطال مفعول المادة السامة.
وحذر الحوفي من تسخين طعام الأرز لأكثر من مرة، وذلك لأنه يصيب بالتسمم الغذائي، لذلك يجب على الأشخاص تسخين الأرز بالكميات التي يتم تناولها في الوجبة فقط وأيضا يجب عدم ترك اللحوم والدواجن بعيدًا عن الثلاجة لأنها تصبب أيضا حدوث تسمم غذائي.
وانتقلت الأجهزة الأمنية إلى مكان الحادث على الفور، تبين إصابة كل من: «جابر حمدي أحمد، 48 سنة، أحمد جابر حمدي، 15سنة، مازن جابر حمدي، 16سنة، محمد جابر حمدي، 12 سنة» جميعهم مصابين بحالات اغماء واعياء، ومقيمين مدينة دمنهور.