يعمل الكبد على هضم الطعام، وتكوين المواد التي يحتاجها الجسم، فهو عبارة عن مصنع كيميائي حيوي، يقوم بإنتاج العديد من المواد المهمة، ومع الوقت يصاب الكبد بالسموم لأسباب متنوعة، وقد يصل الأمر للإصابة بسرطان الكبد.
وهناك العديد من الأطعمة التي يمكنها المساعدة في طرد السموم وإزالة الدهون من الكبد، تستعرضها «الوطن»، في السطور التالية، بحسب الدكتور باسم محمود، طبيب الكبد:
أطعمة تخلص الكبد من السموم
– الثوم: من أبرز الأطعمة التي تساعد على إزالة السموم من الجسم، حيث يحتوي على الأليسين والسيلينيوم ومركبات الكبريت، وهي مفيدة لصحة الكبد، وتعالج السموم من خلال تنشيط إنزيمات الكبد.
– الكرنب: يعمل على التطهير والتخلص من الكبد الدهني، فإذا كان الشخص يعاني من هذا المرض، فعليه تناول الكرنب والبروكلي باستمرار، حيث يساهم في خفض نسبة السموم في الكبد.
– الشاي الأخضر: يعمل على إزالة السموم من الكبد، لاحتوائه على مضادات الأكسدة، التي تقوم بإذابة الدهون والتخلص منها.
– الماء: بشكل رئيسي يعمل الماء على إزالة السموم من الكلى، وينصح للحفاظ على الكلى في حالة جيدة بشرب الماء على فترات متساوية، فهو يساعد الكلى على العمل بشكل أفضل، ويزيل السموم والنفايات منها.
– الطماطم: تحتوي على نسبة كبيرة من الماء و«الجلوتاثيون»، وهو أحد مضادات الأكسدة، التي تساعد في تنقية ودعم الكلى.
– الكركم: من بين وظائفه المتعددة، إزالة السموم من الكبد.
أعراض مرض الكبد الدهني
ومن أعراض مرض الكبد الدهني، بحسب ما نشرته مجلة «هيلث لاين»، ما يلي:
– التعب والإرهاق.
– فقدان الشهية.
– الضعف والغثيان.
– مشاكل التركيز.
– آلام البطن، خاصة في الجانب الأيمن العلوي منه، وهو مكان الكبد.