صحة
تناول الرنجة والفسيخ في عيد الفطر، تقليد مصري قديم، وجزء من التراث الشعبي المصري الذي يربط بين الاحتفال بعيد الفطر ووداع شهر رمضان، فبعد الشهر الكريم يتناول المصريون الأطعمة المالحة مثل الرنجة والفسيخ لذا نقدم الطريقة الصحيحة لتناولها حتى لا تحدث أي مشكلات صحية بعد شهر من الصيام.
وتكمن المشكلة في تناول الرنجة والفسيخ في العيد، في السعرات الحرارية المسببة لزيادة الوزن، وكمية الأملاح الكبيرة الموجودة والتي تتخزن في الجسم، ما يحتاج لنظام محدد عند تناولهما لتجنب مشاكلهم، وهو ما أوضحه الدكتور محمد العربي، استشاري التغذية العلاجية لـ«الوطن».
السعرات الحرارية الموجودة في الرنجة والفسيخ:
وأوضح استشاري التغذية العلاجية، السعرات الحرارية الموجودة في الرنجة والفسيخ، على النحو التالي:
ربع كيلو فسيخ يحتوي على 450 سعر حراري
ربع كيلو رنجة يحتوي على 425 سعر حراري.
نصائح عند تناول الرنجة والفسيخ لتجنب زيادة الوزن:
وقدّم “العربي” نصائح عند تناول الرنجة والفسيخ لتجنب زيادة الوزن، جاءت على النحو التالي:
– تقليل الكمية، والاكتفاء بتناول فسيخة صغيرة أو متوسطة الجحم أو رنجة واحدة.
– تناول نص رغيف أسمر أو رغيف سن.
– احرص على أن تكون وجبة الإفطار في اليوم فاكهة فقط.
– تناول كمية بين 10-12 كوب ماء علي مدار اليوم وقبل تناول الطعام لابد من شرب 3 أكواب مياه.
– الاهتمام بتناول مشروب ديتكوس صحي لتنقية الجسم من السموم.
– تجنب المياه الغازية، لأن الصودا تساعد على احتباس الأملاح والمياه بكمية أكبر في الجسم.
– تناول كمية كبيرة وكافية من الخضروات مثل الخس البصل الجرجير البقدونس، للتخلص من الملح الزائد، مع تناول شاي أخضر مع النعناع أو البقدونس.