صحة
النقرس أحد أنواع التهاب المفاصل الشائعة، وينتج عن تراكم حمض اليوريك في الدم؛ مما يؤدي إلى تكوّن بلورات حادة في المفاصل والأنسجة المحيطة بها، وتُسبب هذه البلورات نوبات مفاجئة من الألم الشديد، التورم، والإحمرار في المفاصل، وغالبًا ما يبدأ في مفصل إصبع القدم الكبير.
يُعرف النقرس أيضًا باسم «داء الملوك» بسبب ارتباطه التاريخي بالإفراط في تناول اللحوم الحمراء والأطعمة الغنية بالدهون، إلا أنه قد يصيب أي شخص، خاصة من لديهم تاريخ عائلي أو يعانون من أمراض مزمنة مثل السكري أو ارتفاع ضغط الدم.
ويُعد الألم الناتج عن نوبات النقرس من أشد أنواع آلام المفاصل، وقد يؤثر على جودة الحياة إذا لم يُشخص ويُعالج بشكل صحيح، بحسب ما ذكره الدكتور محمد العربي، استشاري التغذية العلاجية والعلاج الطبيعي.
أكلات تسبب التهابا وألما شديدا في المفاصل:
قدّم الدكتور محمد العربي، لـ«الوطن» عدة أكلات تسبب التهابا وألما شديدا في المفاصل، جاءت على النحو التالي:
– تجنب اللحوم الحمراء:
مثال لحم الكندوز والكبد، الكلى، والمخ.
– تجنب المأكولات البحرية:
مثل السردين، التونة، والجمبري.
– تجنب البقوليات:
مثال الفول واللوبيا.
– تجنب تناول الشوكولاتة.
– تجنب المشروبات السكرية.
ما علاقة السكر بالإصابة بالنقرس؟
أوضح الدكتور تامر سليم، دكتور السكر والغدد الصماء، لـ«الوطن»، أن هناك علاقة بين ارتفاع مستوى السكر في الدم، والإصابة بالنقرس، موضحًا أن في عدم ضبط مستويات السكر أو التحكم فيه رغم العلاج، قد يؤدي في النهاية إلى الإصابة بمرض النقرس.
كيفية الوقاية من النقرس
– ضرورة اتباع نظام غذائي صحي.
– لابد من اتباع نظام غذائي متوازن على أن يكون منخفض في البيورينات والسكريات.
– الالتزام بممارسة التمارين الرياضية بانتظام.
– إنقاص الوزن.
– الحرص على مراقبة مستويات السكر في الدم.