سنة أولى طبخ وعندك عزومة.. اعرفي تكات تحضير السفرة بمفردك

مشكلة كبيرة تواجه العرائس في السنة الأولى من الزواج من تحضير الوجبات الغذائية ودخول المطبخ، خاصة عند دعوة أحد الأشخاص لتناول الطعام في المنزل، لكن هناك بعض النصائح التي تساعد الزوجات على تحضير السفرة بشكل جيد وسريع، لذلك نقدم لكم من خلال «هُن»، تكات تحضير سفرتك بمفردك، بحسب خبيرة الاقتصاد المنزلي، سامية عبد المطلب، لـ«هُن».

تحضير سفرتك

أكدت سامية عبد المطلب، أن أولى خطوات معرفة تحضير سفرتك هي تحضير قائمة بالأصناف المراد تحضيرها جيدًا، وذلك قبل العزومة بيوم ويفضل أن تحضري قائمة تساعدك على تحديد أصناف الخضروات واللحوم المراد طهيها والأكلات المناسبة لسفرتك.

خطوات تحضير السفرة

– شراء الأصناف التي تم تحضيرها في القائمة للطعام بأسبوع.

– تحضير الأطعمة التي تحتاج إلى تتبيل من قبل الدعوة بيوم مثل اللحوم.

– جهزي أصناف الحلويات المناسبة أو التي تعرفين أن الضيف يفضلها.

– جهزي السلطات مثل الطحينة وبابا غنوج، لكن السلطة الخضراء يفضل أن يتم تحضيرها في نفس اليوم.

– استعدي لاستقبال المدعوين عن طريق السرعة من تجهيز الأكلات.

إتيكيت العزومة

وأضافت عبد المطلب، أنه لابد من وضع ربة المنزل خطة لاستقبالهم بطريقة لطيفة، وذلك من خلال وضع مشروب يفضل من العصائر الطازجة، مع مراعاة تنوع أصناف الطعام على السفرة، بحيث إذا كان هناك من لا يحب النوع الأول من الطعام يتناول النوع الآخر، وانتظري المدعوين، وقدمي المشروبات الخفيفة أولًا، ثم انتظرني نصف ساعة وحضري سفرتك.