صحة
يصاب لكثير من الأشخاص بالقلق وقت اكتشاف أحد أفراد أسرته مصابا بمرض السكري، ويبدأ في البحث عن النظام الغذائي الصحيح الذي يتوافق مع صحته وأعراض المرض، وعادة ما ينزعج البعض من أن الفواكه ممنوعة خوفا من ارتفاع نسبة السكر في الدم.
وعل الرغم من تحذير البعض لمرضى السكر من الفواكه إلا أن هناك 9 فواكه مهمة لمرضى السكر، يقدمها «هُن»، وفق استشاري تغذية.
الدكتور عماد صبحي، استشاري التغذية العلاجية، قال إن جميع أنواع الفاكهة بها العديد من المعادن والفيتامينات المفيدة لمرضى السكري، وبها ألياف تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم بالإضافة إنها تقلل خطر الإصابة بالنوع الثاني من المرض، لكن بتناول الكمية المناسبة من الفواكه، وأن يتجنب أي عصائر أو أي فواكه مصنعة بسكر مضاف، لأنها تساعد على ارتفاع نسبة السكر بالدم، وأكل الفاكهة في حالتها الطبيعية «فريش».
أفضل 9 فواكه لمرضى السكري
وقدم استشاري التغذية العلاجية، أفضل 9 فواكه لمرضى السكري، وهي كالتالي:
1- البطيخ: يعتبر البطيخ من الفواكه المليئة بالفيتامينات والمعادن والمواد المغذية، ويمكن لمريض السكري تناول 200 جرام منه.
2- الكانتلوب: يعتبر من الفواكه الغنية بالألياف، والسكر والبروتين والصوديوم والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والفسفور وفيتامين C وA، لذا يمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها في خلال اليوم.
3- التفاح: تعتبر تفاحة متوسطة الحجم خيار جيد لمرضي السكر، لأنها تحتوي على 95 سعرا حراريا و25 جراما من الكربوهيدرات، وبه فيتامين C، ومن المفيد عدم تقشير التفاح، لأن القشرة مفيدة ومغذية وبها الألياف ومضادات الأكسدة.
4- الكمثرى: تعتبر هذه الفاكهة مصدرا ممتازا للألياف لمرضى السكري، خاصة إن كانت ناضجة.
5- المشمش: مصدر كافي للألياف التي يحتاجها مريض السكر، فالحبة الواحدة تحتوي على على 17 سعرا حراريا.
6- الخوخ: يعد الخوخ من الفواكه لعلاج الطقس الدافئ ويمكن لمرض السكري ضمه خلال وجباته.
7- الموز: يعد الموز مصدر مهم للألياف الغذائية، التي تفيد مريض السكر، لأنها تحتوي على عدد من الفيتامينات والعناصر المعدنية، ويمكن لمريض السكر تناول نصف حبة ويفضل قبل أن تنضج.
8- التوت: تعد فاكهة التوت الأزرق أو الفراولة، تعتبر فاكهة مثالية لمرضى السكري، لأنه مليئا بمضادات الأكسدة والألياف.
9- الكرز: يعد الكريز من الفواكه التي تحتوي على الكربوهيدرات، ومكافحة للالتهابات، ولكن أكلها طازج أفضل لأن بعض المعلبات تحتوي على سكر مضاف، ويؤدي لارتفاع نسبة السكر في الدم.
الأعراض الشائعة لارتفاع مستوى السكر في الدم
– زيادة العطش
– كثرة التبول
– رؤية مشوشة
– التعب والضعف
– فم جاف
– بطء التئام الجروح
– عدوى متكررة
– فقدان الوزن غير المبرر
الأعراض الشائعة لانخفاض مستوى السكر في الدم
– الجوع
– التعرق الشديد
– الدوخة
– رؤية مشوشة
– ارتباك
– تغير المزاج
– اهتزاز أو ارتعاش
– صداع
– ضعف وتعب
– جلد شاحب