تراجع الطلب يؤدي إلى انخفاض نسبي في أسعار اللحوم بمجازر البيضاء

سجلت أسعار بيع اللحوم الحمراء على مستوى مجازر الدار البيضاء تراجعا نسبيا وفق ما ذكرته شركة التنمية المحلية “الدار البيضاء للخدمات”.

وحسب النشرة الأسبوعية التي تقدمها الشركة المذكورة فإن أثمان بيع لحم الأبقار بمجازر الدار البيضاء تراوحت بين 72 و95 درهما للكيلوغرام، أما بالنسبة للحوم الأغنام فتراوحت حسب المصدر نفسه بين 85 و110 دراهم للكيلوغرام.

وعزا فاعلون في قطاع بيع اللحوم هذا الانخفاض النسبي إلى تراجع الطلب على اللحوم الحمراء من طرف المواطنين مؤخرا، مع إقبالهم على اللحوم البيضاء.

وأكد جمال فرحان، الكاتب الإقليمي للنقابة الوطنية للتجار والمهنيين بقطاع نقل اللحوم بالدار البيضاء، أن هذا التراجع الطفيف يرجع إلى انخفاض الطلب من طرف المستهلكين على اللحوم الحمراء، بالنظر إلى الظروف الاقتصادية.

وسجل فرحان، ضمن تصريحه لجريدة هسبريس الإلكترونية، أن قرار وزارة الفلاحة القاضي بالسماح بذبح إناث الماشية مجددا من شأنه أن يسهم في تخفيض أسعار بيع لحوم الأغنام.

لكن المتحدث ذاته أورد أن الأسعار ستبقى مرتفعة هذا الموسم، على اعتبار أن “الكسابة” سيمتنعون عن بيع إناث الماشية، بينما ستنخفض في حال ندرة التساقطات المطرية التي ستؤثر على “الكساب” وتدفعه إلى بيع الأغنام.

عبد الرحمن المجدوبي، رئيس الجمعية الوطنية لمربي الأغنام والماعز، بعدما ثمن قرار الوزارة التراجع عن منع ذبح إناث الماشية سجل أن الأثمان ستحافظ بهذه الخطوة على استقرارها.

وأوضح المجدوبي، ضمن تصريحه لجريدة هسبريس الإلكترونية، أن الموسم الفلاحي هو الذي سيحدد مدى إمكانية تراجع الأسعار من عدمه، ذلك أن غياب الأمطار سيؤثر على “الكساب” ويدفعه إلى بيع الأغنام.

ولفت المتحدث نفسه الانتباه إلى أن المهنيين استبشروا خيرا بقرار وزارة الفلاحة، بيد أنهم يطلبون تقديم دعم لـ”الكساب”، الذي تضرر جراء ندرة الأمطار وارتفاع أسعار العلف.