أعلنت وزارة العمل الأمريكية أن أسعار البيض في الولايات المتحدة ارتفعت بنسبة 15.2% في شهر يناير الماضي، وهي أكبر وتيرة زيادة منذ يونيو 2015، لترتفع بنسبة 53% على أساس سنوي.
وبحسب تقرير مؤشر أسعار المستهلكين الصادر الأربعاء، ارتفعت أسعار المواد الغذائية بنسبة 0.4% في يناير، وشكلت أسعار البيض نحو ثلثي الزيادة الشهرية الإجمالية.
يأتي هذا بعد تفشي وباء إنفلونزا الطيور؛ ما أجبر العديد من منتجي البيض على إعدام ملايين الطيور، الأمر الذي دفع بعض المتاجر لفرض قيود على مشتريات البيض، كما فرضت بعض المطاعم رسومًا إضافية على أطباق البيض.
وتسارع التضخم الشهري في أمريكا مع بداية العام، إذ قفزت الأسعار بنسبة 0.5% في يناير بعد ارتفاعها 0.4% في ديسمبر، مسجلة أكبر وتيرة زيادة منذ أغسطس 2023.