صحة
هل تساءلت من قبل على فوائد التوابل؟ الأمر لا يتوقف على رائحتها ومذاقها عند إضافتها للأطعمة، فهناك كثير من التوابل لها دور فعال في العلاج بالطب البديل، ربما أقوى من الأدوية؛ إذ أنها لم تترك آثارًا جانبية.
أقوى من الأدوية.. نوع من التوابل يخفض الكوليسترول ويقي من السرطان
ويعد ارتفاع الكوليسترول في الدم، أحد الأمراض المزمنة التي تعاني منها فئات مختلفة، وعادة ما تتعدد أسبابها إلا أن النظام الغذائي غير الصحي السبب الأول وراء هذا الأمر، ليس الكوليسترول فقط الذي يتحكم فيه النظام الغذائي فحسب، فحتى المرض الخبيث «السرطان»، يعد الغذاء غير الصحي من أسباب الإصابة به، والاعتماد على غذاء صحي أبرز طرق الوقاية من هذه الأمراض.
نوع من التوابل يخفض الكوليسترول ويقي من السرطان
وكشف الدكتور محمد العربي، استشاري التغذية العلاجية، عن نوع من التوابل يخفض الكوليسترول ويقي من السرطان، إذ يحتوي على مواد فعالة من شأنها محاربة الخلايا السرطانية، وتحد من نموها، كما تخفض الكوليسترول في الدم وتحارب الالتهابات.
وأوضح «العربي» لـ«الوطن»، أن الكركم أحد مضادات الأكسدة القوية، كما أنه اختيار مثالي لتقوية الجهاز المناعي والوقاية من الأمراض المعدية.
ويحتوي الكركم على مركب يسمى الكركمين، الذي ثبت أن له فوائد صحية عديدة، إذ وجدت الدراسات، أن الكركمين يمكن أن يساعد في تقليل الكوليسترول الضار، وزيادة الكوليسترول الحميد، كما يساعد الكركم في منع أكسدة الكوليسترول، وهي عملية يمكن أن تؤدي إلى تراكم الترسبات في الشرايين.
وتعد أحد أهم فوائد الكركم، أنه عنصر قوي جدًا في الوقاية من السرطان، خاصة أن لديه القدرة على الوقاية من الخلايا السرطانية والأورام الخبيثة.
طرق تناول الكركم.. توابل تخفض الكوليسترول وتقي من السرطان
- يمكن إضافة الكركم إلى الماء أو الحليب أو العصير.
- يمكن إضافة الكركم بالشكل التقليدي إلى الأطباق المختلفة.
- يمكن تناوله كمكمل غذائي.