خريبكة تقوم بإتلاف أغذية فاسدة

ضبطت لجنة للمراقبة بمدينة خريبكة، أمس الإثنين، كمية من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، خلال جولة أجرتها بـ11 محلا تجاريا بالمدينة، وذلك تنفيذا لمضامين دورية وزارية خاصة بتعزيز عمليات المراقبة وضبط السوق مع اقتراب شهر رمضان 2025، وتبعا لبرقية عاملية متعلقة بمراقبة أثمان وجودة المواد والسلع والخدمات والأكياس البلاستيكية الممنوعة.

وأفادت مصادر هسبريس بأن المواد والسلع التي تم حجزها وإتلافها بسبب انتهاء الصلاحية شملت 27 لترا من المشروبات الغازية، و24 لترا من عصير البرتقال، و16 لترا من عصير الفواكه، و4 كيلوغرامات من البسكويت، و4 كيلوغرامات من الكاشير، و3 كيلوغرامات من الأرز، و3 كيلوغرامات من الزبدة النباتية، ولتريْن من الحليب، ولتر من القشدة الطرية، وكيلوغرام من الجبن و400 غرام من الملح.

وأضافت المصادر ذاتها أن لجنة المراقبة حجزت وأتلفت أيضا 40 كيلوغراما من العجائن المجمدة والمخزنة في ظروف غير صحية، و6 كيلوغرامات من البطاطس مجهولة المصدر، ونصف لتر من المايونيز غير الصالح للاستهلاك.

وإلى جانب المحلات التجارية المذكورة سجلت لجنة المراقبة مجموعة من الملاحظات حول إحدى المخابز بمدينة خريبكة، قبل أن يوصي أعضاؤها بـ”تحرير محضر مخالفة في مجال التعمير من طرف السلطة المحلية”، و”الإيقاف الفوري لنشاط المخبزة”، و”استصدار قرار جماعي فوري بالإغلاق المؤقت للمحل إلى حين معالجة الاختلالات الصحية المرصودة”.

ومن بين ما سجلته اللجنة خلال حلولها بالمخبزة “عدم احترام موضوع الترخيص باستعمال غاز البوتان للطهي بدل الكهرباء، وغياب شروط السلامة الصحية بمختلف أماكن العمل، وعدم تقديم البطائق الصحية الخاصة بالمستخدمين، ووجود مخالفة للتعمير، وعدم ارتداء المستخدمين وزرات العمل، وعدم وجود مكان لتخزين أكياس الدقيق التي كانت موضوعة فوق الأرض مباشرة”.

وأشارت اللجنة إلى أن “التموين بالبيض يتم بطرق غير معتمدة، مع عدم احترام مبدأ السير إلى الأمام، فيما وسائل ومعدات العمل في حالة مزرية، مع عدم عزل مكان غسل الأواني عن مكان إعداد الحلويات”. وتم حجز 38.5 كيلوغراما من عجينة الحلويات و137.5 كيلوغراما من الحلويات مجمدة ومخزنة في ظروف غير صحية.

وقالت مصادر هسبريس إن المخبزة المذكورة سبق أن شكلت موضوع إنذاريين كتابيين بتاريخ 20 شتنبر 2024 و21 أكتوبر 2024، موجهين من طرف مكتب حفظ الصحة والشرطة الإدارية بالجماعة حول معالجة مجموعة من الاختلالات المتعلقة بصحة وسلامة المنتجات المعروضة للبيع.