صحة
يحتاج الأطفال إلى أطعمة غنية بالفيتامينات والمعادن، وفي الوقت ذاته تمنحهم التدفئة اللازمة طوال فصل الشتاء، خاصة في ساعات الليل، حيث يزداد انخفاض درجات الحرارة بشكل كبير، ومن هذه الأطعمة البليلة، التي تعمل على زيادة التركيز والطاقة خلال اليوم.
البليلة
البليلة من أهم الأطعمة التي يمكن تحضيرها للأطفال، طوال فصل الشتاء، إذ تحتوي على فوائد عالية جدًا، فهي من الحلويات عالية القيمة الغذائية، وفي الوقت ذاته، لا يوجد بها نسبة عالية من السكر -على حسب درجة التحلية التي تضعها الأم-، ويمكن استخدام العسل الطبيعي بدلًا من السكر الأبيض، الذي يسبب أمراضًا كثيرًة، بحسب حديث الدكتورة مروة شعير، استشاري التغذية العلاجية، لـ«الوطن».
تحتوي البليلة على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن المهمة، وأهمها مادة الزنك، التي تساعد على التركيز ورفع كفاءة الجسم وزيادة النشاط، كما أنها تمد الطفل بالطاقة اللازمة، والحصول على التدفئة، في ظل انخفاض درجات الحرارة.
السلطات بأنواعها
السلطات مهمة جدًا للأطفال، خاصة في فصل الشتاء، لأنها تمد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة، التي تساهم في تقوية المناعة، كما أنها تعتبر وجبة متكاملة، تحتوي على الألياف والخضراوات والبروتينات، وينصح بها طوال فصل الشتاء، خاصة السلطة الخضراء، لاحتوائها على أنواع عديدة من الخضراوات، ويفضل أن تكون طازجة، وفقًا لـ«شعير».
البطاطا
البطاطا من أهم الأطعمة الشتوية التي يمكن اللجوء إليها، لأنها تعمل على تدفئة الجسم بدرجة كبيرة، لذا يمكن تحضيرها للأطفال، خاصة في ليالي الشتاء الباردة، إذ تحتوي على البوتاسيوم الذي يعزز من صحة القلب، ويحمي الجسم من الإصابة بأمراض خطيرة، لا يمكن علاجها بسهولة، وتحضر بعدة طرق سواء مشوية أو مسلوقة أو بالبشاميل.