حليب الشوفان من الأعشاب المفيدة للجسم، إذ إن له فوائد صحية مذهلة، فيعتبر كنزًا لمتبعي الأنظمة الغذائية ومن يعانون من حساسية الألبان العادية، لذلك تهتم ربات المنزل بتوفيره لأسرتها، لأنه أيضًا يعزز المأكولات الغذائية، ولكن هناك أخطاء شائعة لتناوله، قد تكون خطرًا على صحتك في بعض الحالات.
فئات ممنوعة من تناول حليب الشوفان
حليب الشوفان هو بديل شائع للحليب يتم تصنيعه عن طريق نقع الشوفان في الماء وتصفيته، بحسب منظمة الصحة العالمية فإن الإفراط في تناوله بكميات كبيرة، أو تناوله من قبل بعض الفئات التي تعاني من مشكلات صحية، يؤدي إلى العديد من الأضرار، إذ يؤثر سلبًا على الجسم لاحتوائه على مادة الجليفوسات، بحسب حديث الدكتور رامي رمزي، أخصائي التغذية العلاجية والسمنة والنحافة، بسبب احتوائه على نسبة عالية من الاستروجي، وتلك الفئات هي:
- من يعانون من مشكلات هضمية.
- المصابون بآلام في جدار المعدة.
- المصابون بانخفاض ضغط الدم.
- المصابون بحساسية الغلوتين.
- المصابون بالتهاب الأوعية الدموية.
الآثار الجانبية لتناول حليب الشوفان لهذه الفئات
يؤكد «رمزي» لـ«الوطن» أن حليب الشوفان أثبتت التجارب العلمية أن الجرعات العالية منه قد تؤدي إلى بعض الأضرار على صحة الجسم، لأنه في الأساس يعتبر من الفيتامينات المشبعة المندرجة تحت فئة الكربوهيدرات، إذ إنه قد يتسبب في رد فعل تحسسي بأعراض عديدة تشمل التالي لبعض الفئات:
- الغثيان والقيء.
- تشنجات المعدة.
- عسر الهضم.
- يتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم، ما يجعل الجسم بحاجة إلى إفراز الإنسولين.
الكمية المسموحة لتناول حليب الشوفان
بحسب الدراسات التي نشرتها مجلة «Nutritional Journal»، الخاصة بالمنتجات الصحية، فإن تناول نحو نصف كوب بحجم صغير مسموح للذين يعانون من الأمراض المذكورة سابقًا، أما الذين ليس لديهم أي أمراض فعليهم تناول كوب.
الاحتياطات الواجب اتباعها عند تناول حليب الشوفان
وأضاف أن تناول كميات كبيرة من الشوفان في وجبة واحدة قد يكون ثقيلاً على المعدة، ويسبب إحساسًا بالامتلاء الزائد والانتفاخ خاصةً لمن يعانون من الإصابة بحساسية الجلوتين، لذلك يجب الانتباه للتالي:
- الاكتفاء بشرب كمية بسيطة للمرضى السالف ذكرهم.
- تناول حليب الشوفان لا يكون على الريق لعدم التأثير على المعدة.
- تجنبًا لإجهاد القناة الهضمية يجب الالتزام بتناول الكمية المسموحة.