مطبخ
يمكنك بسهولة تحويل كوب واحد من الحليب إلى كريم شانتيه، الأمر الذي يغنيك عن الذهاب إلى السوق لشرائه جاهزا، لذا نقدم خلال السطور التالية وصفة بسيطة لتحضير كريم الشانتيه في المنزل، والتي قدمها موقع «سي بي سفرة».
أسهل طريقة لعمل كريم الشانتيه
تساعد هذه الوصفة البسيطة والسهلة على تحضير كريم شانتيه، ويمكن إضافة بعض النكهات له مثل الشوكولاتة أو القرفة، ويمكن استعرض مكونات تحضيره على النحو التالي:
- كوب حليب سائل.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من مستحلب الفانيليا.
- 1/2 كوب من الكريمة السائلة.
- مكعبات الثلج.
خطوات عمل الكريم شانتيه
- الخطوة الأولى بوضع الحليب والسكر في إناء كبير.
- يتم خلط المكونات جيدًا.
- تضاف الفانيليا إلى الوعاء ويتم توزيعها بشكل متساو.
- في وعاء منفصل، اخلطي الكريمة السائلة إلى أن تصبح كثيفة قليلاً.
- تضاف الكريمة السائلة إلى الحليب ويخلط المزيج بشكل جيد.
- توضع مكعبات الثلج في وعاء الخلط حتى يصبح متجانسا.
- تحفظ الكريمة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل تقديمها.
استخدامات الكريم شانتيه
يمكن استخدام الكريم شانتيه في العديد من الوصفات المختلفة، منها:
- تغطية الكيك والكب كيك.
- تزيين الحلويات المختلفة.
- صنع الآيس كريم والحلويات المجمدة الأخرى.
- صنع الكريمة المخفوقة مع الفواكه أو المكسرات.
نصائح لصنع كريم شانتيه
هناك بعض النصائح لصنع كريم شانتيه تتمثل فيما يلي:
- استخدام كريمة خفق ذات جودة عالية.
- تخلط الكريمة في وعاء نظيف وجاف.
- اخلطي الكريمة على سرعة متوسطة في البداية، يتم رفع السرعة تدريجيًا إلى أنت تتحول إلى قوام مناسب يمكن استخدامه.