البحث عن إفطار يحرق الدهون يُعد من اهتمامات الناس في شهر رمضان؛ لذلك تعرّف على أبرز الوجبات التي تسرع عملية الأيض وفقًا لموقع «eatthis» الذي يستعرض أهم وأبرز الوصفات التي تحرق الدهون على الإفطار، ومنها سمك السلمون بالعسل والخردل، وفطائر الحبوب الكاملة النباتية مع زبدة الكاجو، وغيرها من الأطعمة التي تصلح لإفطار رمضان بشكل صحي ولذيذ.
اختيارات ذكية لوجبات تسرع الأيض
يُعتبر سمك السلمون بالعسل والخردل من الاختيارات الذكية لوجبات تسرع الأيض، وتُعتبر هذه الوجبة من الأكلات التي تحتوي على «فيتامين د» الضروري للعضلات؛ والذي يحافظ على استمرار عملية التمثيل الغذائي لديك؛ ويُعد السلمون مصدرًا رائعًا لفيتامين د، حيث يحتوي على 90% من القيمة اليومية الموصى بها، ويمكن استبداله بسمك السردين الذي وصفه الدكتور رامي صلاح الدين، استشاري التغذية لـ«الوطن»، بأنه من أهم 3 أنواع سمك تقارب فائدة السلمون؛ والأنواع الأخرى هي سمك الماكريل والتونة، لكن تصنيف السلمون أولًا وتليه الأنواع الأخرى.
فطائر الحبوب الكاملة النباتية مع زبدة الكاجو
تمنح الحبوب الكاملة الجسم المزيد من الطاقة لتكسيرها ومعالجتها، ويمكن تجهيز فطائر الحبوب الكاملة النباتية مع زبدة الكاجو وتناولها على وجبة الإفطار مع شوربة الكريمة أو العدس ضمن الوجبات التي تسرع الأيض.
سمك أبو سيف بالزنجبيل والكمون مع صلصة التوت والأفوكادو
يُعتبر التوت الأزرق غذاء رئيسيًا لعلاج الالتهابات؛ إذ وجد الباحثون أن الأطعمة المضادة للالتهابات من أفضل الخيارات لتحفيز عملية التمثيل الغذائي لديك؛ لذلك فإن تناول سمك أبو سيف بالزنجبيل والكمون مع سلطة التوت والأفوكادو من أهم الاختيارات الذكية لوجبات تسرع الأيض.
وبحسب ما شرحه الدكتور عمر ناجي، استشاري التغذية العلاجية، في تصريحات لـ«الوطن»، فتناول الشوربة، كأول شيء على الفطار، وأيضًا تناول الطعام ببطء، وتناول عصائر الفاكهة والليمون، من الاختيارات الذكية لوجبات تسرع الأيض.
كما يجب الحصول في وجبة الإفطار على البروتينات، والاعتماد على الأكل الصحي المسلوق أو المشوي أو الطازج، وتجنب الأطعمة المقلية مثل البطاطس، السمبوسك، والقطايف المقلية، وتناول الفواكه والخضراوات المهروسة.