مطبخ
يمكن إعداد ساندويتش الديناميت في المنزل بطريقة المطاعم، فهو أحد أشهر الساندويتشات الشعبية حاليًا، يتميز بمذاق مختلف يناسب الذوق المصري، خاصة وأنه يحتوي على فول وطعمية وبطاطس وبيض وباذنجان، أي أشهر الأكلات الشعبية لكن داخل سندويتش واحد، بحسب قناة «Cbc Sofra».
مقادير ساندويتش الديناميت
- فول مدمس أو مضروب نصف ضربة.
- طعمية مقلية.
- بطاطس صوابع مقلية.
- بيض مسلوق.
- سلطة طحينة أي طحينة مضاف إليها خل وليمون ومجموعة من التوابل.
- باذنجان مخلل بالدقة.
- خبز بلدي أو أي نوع خبز.
- فلفل حار مقلي أو رومي حسب الرغبة.
طريقة عمل ساندويتش الديناميت
- تبدأ الخطوة الأولى بتجهيز مكونات الساندويتش، أي تدميس الفول وتحمير الطعمية والبطاطس، وقلي الباذنجان والفلفل وإضافة الدقة عليها، وسلق البيض أيضًا إذ تحضر كل المكونات ساخنة.
- أما الخطوة الثانية إضافة الفول المدمس والطعمية المقلية، والبطاطس والبيض والباذنجان المخلل وسلطة الطحينة، ودمج المكونات مع بعضها.
- وتأتي الخطوة الثالثة، من خلال تطبيق أرغفة الخبز البلدي إلى الداخل وتصبح نصف ساندويتش لكن بطبقتين، توضع مكونات الديناميت التي جرى تجهيزها، وتوزع داخل الخبز البلدي، وتقدم مع سلطة خضراء أو مخلل، ويمكن تقديم هذه الساندويتشات على السحور.