كتبت- أسماء مرسي:
الفواكه جزء مهم من نظام غذائي صحي، فهي مصدر جيد للفيتامينات والمعادن والألياف، ومع ذلك فإن الإفراط في تناول الفواكه المجففة له آثار سلبية على مستويات السكر بالدم.
وفقا لصحيفة “إكسبريس” البريطانية، تحتوي الفواكه المجففة على سكر أكثر من الفواكه الطازجة، ما يتسبب في ارتفاع نسبة السكر بالدم.
وهي غنية بدرجة عالية من المؤشر الجلايسيمي، ما يعني أنها يجري هضمها وامتصاصها بسرعة كبيرة، ونتيجة لذلك، يؤدي استهلاكها بكميات كبيرة إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل كبير، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
لذا، إذا كنت مصابا بمرض السكري، فمن الضروري تناولها باعتدال دون إفراط.
مضاعفات ارتفاع مستويات السكر
مع تقدم العمر، يزداد خطر الإصابة بمرض السكري، وذلك لأن الخلايا تصبح أقل حساسية للأنسولين، وهو هرمون يسمح للجلوكوز بدخول الخلايا لاستخدامه للحصول على الطاقة.
وبشكل أكثر تفصيلا، فإن السكريات الموجودة في الطعام وليس الفاكهة فقط يتم تكسيرها إلى الجلوكوز، والذي ينتقل إلى مجرى الدم، ثم يرتبط الجلوكوز بالأنسولين ليتم نقله إلى الخلايا.
إذا تُرك مرض السكري دون علاج، فإنه يسبب تهيج الأوعية الدموية، ما يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم والنوبات القلبية.
اقرأ أيضًا:
ماذا تفعل الفراخ المشوية في مستويات الكوليسترول؟.. لن تصدق
علامة على العين تدل على ارتفاع مستويات الكوليسترول بالدم
الويسكي الحلال.. مفاجأة في تأثير مياه السلطة على الجسم
امرأة تصفع رجل على وجهه لسبب غريب.. كان طالب الحلال
عجلة الحظ هتدور.. فرص ذهبية تنتظر مواليد 5 أبراج قبل نهاية الشهر