تُعتبر القهوة واحدة من المشروبات الساخنة المحببة لكثيرين، ويحرصون على تناولها عدة مرات على مدار اليوم للتمتع بمذاقها وفوائدها الصحية التي توفرها لهم، مثل زيادة التركيز وتنشيط الكبد، وعلى الرغم من كثرة فوائد القهوة، إلا أن البعض يتناولها بعد الأكل مباشرة، ما يجعلها تعود على الجسم بأضرار صحية؛ لذا يمكن توضيح أضرار شرب قهوة بعد الأكل مباشرة.
أضرار شرب قهوة بعد الأكل مباشرة
وحول أضرار شرب قهوة بعد الأكل مباشرة، أوضح الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«الوطن»، أن تناول القهوة بعد الأكل مباشرة يحرم الجسم من القيمة الغذائية للطعام الذي تم تناوله، لافتًا إلى أن الكافيين الذي تحوي عليه القهوة يُقلل من امتصاص الجسم لبعض العناصر والمعادن المهمة التي يحتاجها الجسم، وهي المغنيسيوم والزنك والحديد.
ويعتبر تقليل امتصاص الجسم لهذه المعادن السابق ذكرها من أضرار شرب قهوة بعد الأكل مباشرة؛ إذ أنها ضرورية للجسم ويحتاجها لإكمال عملية نموه والحفاظ على عمل أجهزته الداخلية؛ فيحمي الحديد من الإصابة بالأنيميا، كما أن الزنك يدعم صحة الجهاز المناعي، الذي يعتبر خط الدفاع الأول في الجسم للتصدي لكل الفيروسات والبكتيريا الضارة التي تهاجمه من وقت لآخر، كما أن المغنيسيوم يساعد على بناء العضلات.
تناول القهوة بعد الأكل بنصف ساعة
ولتجنب أضرار شرب قهوة بعد الأكل مباشرة، نصح «الحوفي» بتناولها بعد مرور نصف ساعة من تناول الطعام؛ لافتًا إلى أن ذلك يجعل الجسم يتمكن من الحصول على القيمة الغذائية للطعام، كما أن الكافيين الموجود في القهوة يساعد وقتها في تحسين عملية الهضم وتنشيط الدورة الدموية في الجسم بالكامل، كما أنه يوسِّع الشرايين ويزيد من التركيز والانتباه.
من الفوائد الأخرى التي تعود على الجسم من تناول القهوة سواء بعد نصف ساعة من تناول الطعام أو في باقي أوقات اليوم الأخرى، هي أن مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها القهوة تقلل من التأثيرات السلبية التي تعود على الجسم بسبب المواد الحافظة الموجودة في الأطعمة المعلبة.