مطبخ
طريقة عمل الترمس المر في البيت، من الوصفات الأساسية التي تحب ربات البيوت معرفتها، خاصة مع اقتراب عيد الفطر، فتبحث الأمهات، عن طريقة عمل الترمس المر في البيت، إذ أنه من التسالي المميزة التي يفضلها البعض بين الوجبات، أو مع المكسرات والحلوى في المنزل، وتلجأ الأمهات لتحضيره في المنزل بدلًا من شرائه.
لذا تستعرض «هن» خلال الفقرات التالية، طريقة عمل الترمس المر في البيت بدون تكلفة، وبأسهل الطرق وأسرعها.
مقادير طريقة عمل الترمس المر في البيت
ماء.
كمون.
ملح.
طريقة عمل الترمس المر في البيت
حضري وعاء كبير وضيفي فيه الماء، ثم ضعي الترمس فيه.
انقعي الترمس، لمدة لا تقل عن 18 ساعة.
حاولي تبديل المياه المنقوع فيها الترمس، مرة وأكثر، وتغييرها بمياه أخرى.
ضعي الوعاء على النار حتى يصل إلى الغليان.
اتركي الترمس بالوعاء بعد الغليان، لمدة 5 دقائق، ثم ننزعه من على النار.
اغسلي الترمس مرتين أو ثلاثة حتى يبرد تمامًا.
احضري وعاء يحتوى على مياه نظيفه، واتركي فيه الترمس لمدة تصل إلى 7 ساعات حتى يتم نقعه تمامًا.
اغسلي الترمس جيدًا ثم ضعيه في الثلاجة وضيفي له في النهاية القليل من الملح عليه.
فيما بعد يمكن إضافة الكمون المطحون وعصير الليمون حتى يعطي مذاقا مميزا للترمس.
طريقة عمل الترمس المر في البيت على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي
إليك طريقة عمل الترمس السريع، بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي، التي قدمتها خلال برنامجها «على قد الإيد» المذاع على قناة «سي بي سي سفرة»، والتي جاءت على النحو التالي:
مقادير عمل الترمس السريع، ترمس منقوع:
عصير ليمون.
ملح.
كمون.
شرائح ليمون.
أسهل طريقة لعمل الترمس في المنزل
انقعي الترمس من يوم إلى يومين في المياه.
اتركي الترمس حتى يغلي على النار.
صفي الترمس واتركيه حتى يبرد ثم ضعيه في ماء بارد وملح.
قدمي الترمس وتبليه بالملح والشطة والكمون والليمون.